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紫薯粉制作紫薯馒头
双击自动滚屏 发布者:zishufen 发布时间:2014/1/11 阅读:4583次 【字体:

  紫薯馒头是用紫薯粉、白面、酵母、水,制作而成,色泽鲜亮,口感筋道,营养丰富,下面介绍一下紫薯馒头的制作方法 

  白面1000克   紫薯粉100克  酵母粉5克  水适量

 将白面、酵母粉 、水加在一起揉成面团,放置发面箱 醒2个小时

面团醒好后分成小团,放置案板,撒上紫薯粉反复揉搓,直到面团软硬适中,表皮光滑,然后放蒸屉蒸20分钟即可出锅了。

人们追求健康的美食,紫薯是由紫薯加工而成的,紫薯里面含有大量的花青素硒元素和18种人类必须的微量元素,是餐桌上必不可少的美食,现在紫薯类的花样美食越来越多,紫薯馒头目前在国内非常畅销,紫薯粉的用途也会越来越广。





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