紫薯馒头是用紫薯粉、白面、酵母、水，制作而成，色泽鲜亮，口感筋道，营养丰富，下面介绍一下紫薯馒头的制作方法 

  白面1000克   紫薯粉100克  酵母粉5克  水适量

 将白面、酵母粉 、水加在一起揉成面团，放置发面箱 醒2个小时

面团醒好后分成小团，放置案板，撒上紫薯粉反复揉搓，直到面团软硬适中，表皮光滑，然后放蒸屉蒸20分钟即可出锅了。

人们追求健康的美食，紫薯是由紫薯加工而成的，紫薯里面含有大量的花青素硒元素和18种人类必须的微量元素，是餐桌上必不可少的美食，现在紫薯类的花样美食越来越多，紫薯馒头目前在国内非常畅销，紫薯粉的用途也会越来越广。