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紫薯富含膳食纤维,其含量达百分之六左右
双击自动滚屏 发布者:冠县灵芝 发布时间:2013/11/26 阅读:4633次 【字体:

     紫薯中的膳食纤维是一种酸性多糖物质,稍带酸味,具有水溶性,工业上即可分离,其分子量约5万一30万,主要存在于植物的细胞壁和细胞内层,为内部细胞的支撑物质。在食品上作胶凝剂,增稠剂,稳定剂,悬浮剂,乳化剂,增香增效剂,并可用于化妆品,对保护皮肤,防止紫外线辐射,冶疗创口,美容养颜都存一定的作用。
   紫薯中的膳食纤维是一种高分子化合物,具有良好的胶凝化和乳化稳定作用,已广泛用于食品、医、日化及纺织行业。紫薯富含膳食纤维,其含量达百分之六左右,是制取膳食纤维的理想原料。  

   紫薯中的膳食纤维分膳食纤维液、紫薯纤维粉和低甲氧基紫薯膳食纤维三种,其中尤以紫薯膳食纤维粉的应用为普遍。


   紫薯中含有人体必需的营养元素铁及硒,硒元素有增强人体免疫力,加强白细胞的吞噬能力,兴奋造血机能等作用,硒元素谈到预防疾病时,不少专家提醒人们要增强免疫力。人身体健康与否,免疫系统起着重要的作用。耍增强体质.除了经常锻炼身体、保持心理平衡以外,合理的饮食也很重要。
    紫薯深受人们的喜爱,它的功能主要是保护心血管、降低血脂血压、抗菌、减肥、抗、清除自由基、增强免疫力。 可保护肝脏、调节血糖,保护心血管,抗高血脂和动脉硬化,营养学专家发现,紫薯中的花青素有抗的作用,建议每日生吃点紫薯。 紫薯的维生素c含量丰富,对造血系统有促进作用,可抗疲劳、保护消化道、清除自由基、改善血管系统和增强免疫力。





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