紫薯做法百吃不腻

   大家好，紫薯粉可以说是紫薯的另一种形态，里面含有紫薯的全部营养物质。用紫薯粉代替紫薯做各种美食在合适不过了，而且紫薯粉把紫薯粉的纤维磨的比较细使人能吃到肚子里有利于消化。紫薯粉的营养成分含量明显高于普通的红薯，其赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于一般红薯的3~8倍，长期食用具有降压、补血、益气、润肺、养颜之营养价值；同时，它属于减肥食品，能够有效预防动脉硬化，尤其是质碘、硒的含量比其他红薯高20倍以上。

糯米粉和木薯粉1：1，我没有秤，所以各用了500克

紫薯粉只有一点点就可以了

把糯米粉和木薯粉拌匀，倒入少许紫薯粉

拌匀，逐步加水，记住逐步加，不要一下子加足，掌握不好就被动啦！

粉团很容易干，搓圆子时如果干了，可以用手稍稍沾点水再搓就可以了。