紫薯全粉做法紫薯全粉有那些用途

紫薯全粉含有紫薯的全部营养，也含有大量的花青素，很懂宝妈也喜欢用紫薯全粉给宝宝做辅食，那么紫薯粉做法你知道多少种？怎么用使用紫薯粉健康。现在人们不在为温饱考虑了越来越多的人喜欢，或者延长寿命，长命百岁是很多人的希冀。活的岁数大一些，看到的世界多一些。那么，老人怎样才能保持身体健康，延年益寿呢？长期吃紫薯粉做的美食就可以延长寿命。紫薯粉中含有大量的花青素，花青素有较强的抗氧化能力，花青素也有抗氧化的作用。有老人长期吃甘薯多活20年，紫薯的营养价值比红薯还要多。紫薯中也含有大量的纤维素预防便秘，促进肠道蠕动。紫薯的纤维素含量高，纤维素能促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质，保证大便畅通，改善消化环境。紫薯中含有大量纤维素，减肥控体重。多吃紫薯不会发胖，它所含的能量、热量比较低，不会在体内产生脂肪，所以减肥的人可以吃紫薯，不会增重又不会挨饿。

花青素是让紫薯发紫的成分，这也是它和红薯的主要不同。有人说，紫薯更适合老年人吃，这也是有道理的。花青素具有强抗氧化作用，能增强人体免疫力，再加上优质的膳食纤维，尤其适合老年人吃。我自己做过一项研究发现，花青素还可防治心血管疾病，现在紫薯已经成了我爸妈经常吃的食物了。

紫薯粉做法

大家淘洗干净后晾干，葱姜蒜切片，排骨切段洗净
将大干炒至发黄（不用放油）
将炒好的大米用料理机打碎，如果没有料理机，可以放在厚实点的袋子中用擀面杖敲碎
锅中烧热油，放入葱姜蒜炒香
放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、黄豆酱炒一会，黄豆酱不加也可
排骨放入少许盐（那些酱就够咸了哈），料酒、酱油，炒好的酱，再加入米粉拌匀
竹笼屉底部铺一层紫薯片
将排骨放在紫薯上，盖上盖子，上锅蒸30分钟即可