将紫薯去皮上锅蒸熟

　　将熟紫薯入保鲜袋用面杖擀碎

　　提前将面饧发好备用

　　取部分面将紫泥加糖后与其充分揉匀

　　揪也大小合适的剂子压成面饼，准备豆沙馅

　　跟包包子似的，将豆沙馅包入其中

　　反过来压平，并擀成一厘米厚的薄饼

　　入预热的饼铛加热三到五分钟即可